カブとゆずの簡単漬け
カブとゆずの相性は抜群！ヘルシーなお茶受けとしてもぴったりな一品です。
調理時間 10 分
約 30 kcal（1人分）
4人分
- カブ（1玉）250g
- カブの葉少々
- 塩小さじ1/2
- ゆず1個
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（塩 小さじ1/4、砂糖 大さじ1）
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カブは、縦横4等分にしてから薄切りにし、塩をふる。しんなりしたら水分を絞る。
カブの葉も、刻んで塩をかけてもんでおく。 -
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（1）と（2）を和える。
カブの葉があれば、一緒に漬けてみましょう。それぞれの食感の違いや歯ざわりを楽しめます。
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