豚の角煮
とろりとした食感の角煮は、幅広い世代に人気のお惣菜です。
調理時間 180 分
約 796 kcal（1人分）
4人分
- 豚バラ肉（ブロック）600g
- 米のとぎ汁適量
- しょうゆ大さじ3〜4
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし 600ml、みりん 200ml、酒 大さじ2）
-
沸騰したらごく弱火にし、アクや脂を取りながら、2時間程煮る。 -
冷めたら1.5cm幅に切る。 -
沸騰したらしょうゆを加え、ひと煮立ちしたら（2）を並べて入れる。
30分程弱火で煮て味を含ませ、器に盛る。
「豚の角煮」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
