サトイモの土佐煮
サトイモの素材の味を活かした、シンプルなレシピです。お酒のおつまみにもおすすめ！
調理時間 40 分
約 143 kcal（1人分）
4人分
- サトイモ1袋（500g）
- しょうゆ大さじ2
- 削りかつおぶし小2袋
- 米のとぎ汁適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 150ml、みりん 50ml）
-
さっと茹でたらざるにあげ、流水でぬめりを洗い流す。 -
再沸騰したら弱火にし、味を含ませながら煮汁がなくなるまで煮る。 -
全体をざっくりと混ぜて、かつおぶしをサトイモにからませ、器に盛る。
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