トマトのコンポート
トマトに赤ワインを加えて煮た、ほんのり甘いコンポートです。冷やしてもおいしく頂けます。
調理時間 20 分
約 130 kcal（1人分）
2人分
- フルーツトマト250g
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 300ml、赤ワイン 100ml、砂糖 大さじ4）
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皮がはがれ始めたら、冷水に浸けて皮をむく。 -
小鍋に（A）を入れて、煮溶かす。
（2）のトマトを加えて、紙蓋をして4〜5分弱火で煮る。 -
火を止めてそのまま冷まし、あら熱が取れたら保存容器に移して冷蔵庫で冷やす。
砂糖は好みで調整しましょう。
食べるときに、はちみつやメープルシロップをかけても良いでしょう。
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