イカのタルタルソース
あっさり味のイカを、調味料やショウガを使ってアレンジすると、ビールに合う1品になります。
調理時間 15 分
約 258 kcal（1人分）
2人分
- イカ150g（1パイ）
- 酒大さじ2
- 茹で卵1個
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（醤油 小さじ1、ケチャップ 大さじ1）
B（マヨネーズ 大さじ3、ネギのみじん切り 大さじ1、ショウガのすりおろし 小さじ1）
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イカは、1cmの輪切りにする。
茹で卵は、みじん切りにする。 -
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茹で卵と（B）を混ぜ、タルタルソースを作る。
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（3）を器に盛り、上から（4）をかける。
イカをやわらかく食べるためには、加熱しすぎないようにしましょう。生のイカを使う場合は、ゲソなどを加えてもおいしく頂けます。
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