砂ずりと糸こんにゃくの煮物
ピリ辛で甘辛く煮た砂ずりと糸こんにゃくが、日本酒や焼酎によく合います。
調理時間 20 分
約 132 kcal（1人分）
2人分
- 砂ずり100g
- 糸こんにゃく100g
- ゴマ油大さじ1
- 塩・こしょう各少々
- 豆板醤小さじ1/3
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（砂糖・しょうゆ 各大さじ1、酒 大さじ2）
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塩・こしょうをして、豆板醤を加えてよく炒める。 -
器に盛る。
よく炒めると、砂ずりの臭みがやわらぎます。辛味はお好みで調整しましょう。
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