レンコンのおかか炒め
炒めたレンコンに、おかかとしょうゆでシンプルに味付けした、簡単にできる一品です。
調理時間 10 分
約 94 kcal（1人分）
2人分
- レンコン5〜6cm
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- かつおぶし2g
- ソース・合わせ調味料・その他
- 酢水（水 適量、酢 少々）
-
酢水に浸け、ザルにあげる。 -
-
（2）に、しょうゆを加えて炒める。
かつおぶしを加えて、焦げ付かないように注意しながらさらに炒め、器に盛る。
レンコンは香ばしく炒めておきましょう。しょうゆを加えてからは手早く混ぜ、かつおぶしもよく煎り付けましょう。
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