タケノコとフキのおかか煮
かつおぶしと味噌で味付けした、ご飯と相性ぴったりな、こっくりとした味わいの一品です。
調理時間 25 分
約 36 kcal（1人分）
4人分
- タケノコ（ゆでた物）200g
- フキ（ゆでた物）50g
- かつおぶし（小袋1パック）2g
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 200ml、しょうゆ・みりん 各大さじ1、味噌 小さじ1）
-
タケノコは、一口大に切る。
フキは、3cmの長さに切る。 -
火を止め、器に盛る。
煮る際の火加減は、始めは強火で、沸騰してきたら中火にして、コトコトと煮ましょう。
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