月見とろろうどん
うどんの定番メニューのひとつ。とろろと卵のつるんとした食感が、うどんと好相性！
調理時間 30 分
約 410 kcal（1人分）
2人分
- うどん（冷凍）2玉
- 長芋15cm
- 卵2個
- 細ネギ適量
- かつおだし500ml
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、塩 小さじ1）
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ひと煮立ちさせ、火を止める。 -
ざるに上げ、しっかりと水気を切る。 -
上から（1）・（2）をのせ、卵を割ってのせる。
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