ラムレーズンマフィン
レーズンの甘さとバターや牛乳の入ったふんわりやわらかな生地は、相性抜群！できたての味をどうぞ。
調理時間 35 分
約 120 kcal（1人分）
8人分（8個分）／4cmのマフィンカップ
- レーズン20g
- ラム酒大さじ1
- バター50g
- 砂糖30g
- 卵1個
- 牛乳60ml
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（小麦粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- レーズンは、ラム酒をふりかけておく。
- オーブンは、170℃に温めておく。
- バターは、常温に戻す。
- （A）を合わせて、ふるっておく。
-
ボウルにバターを入れて、泡立て器で混ぜる。
クリーム状になったら、砂糖を加えて、よくすり混ぜる。 -
-
（2）に（A）を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
牛乳を加えて、混ぜる。 -
170℃のオーブンに入れ、20分前後焼く。
（竹串を刺してみて、中身がついてこなければOK。）
焼きすぎるとパサパサした感じになるので、表面に出たレーズンが焦げないように注意して、少し浅めの色に焼き上げましょう。
「ラムレーズンマフィン」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
