圧力鍋で簡単！1本タコのやわらか煮
ゆでダコを串に刺して煮た、見た目も変わって楽しい一品です。
調理時間 15 分
約 203 kcal（1人分）
4人分
- ゆでダコ（足）4本
- がんもどき4個
- モロッコいんげん4枚
- 辛子お好みの量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 300ml、酒 大さじ3、みりん・薄口しょうゆ 各小さじ2）
- あらかじめ準備しておくこと
- 鍋に湯を沸かす。
-
がんもどきは、沸騰した湯にさっととくぐらせ、油抜きをする。 -
-
圧力がかかったら弱火にし、10分加圧する。 -
（3）の加圧が終わったら、火を止めてしばらくおく。
-
（4）の圧力が下がったら、蒸気を抜いて蓋を開ける。
タコは串を取り、がんもどきは半分に切って、器に盛る。
モロッコいんげんを飾り、お好みで辛子を添える。
タコの足は、麺棒などで軽くたたいておくと、よりやわらかに仕上がります。
※ご家庭の圧力鍋によって、加圧する時間は多少前後する可能性がありますので、時間の目安として参考にして下さい。
「圧力鍋で簡単！1本タコのやわらか煮」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
