イチジクの生サンドイッチ
やわらかいサンドイッチ用のパンに、甘さ控えめのクリームとフレッシュなイチジクをサンドしました。お茶の時間にも最適です。
調理時間 25 分
約 303 kcal（1人分）
2人分
- サンドイッチ用パン6枚
- イチジク3個
- ミント（飾り用）1本
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（生クリーム 100ml、砂糖 小さじ2）
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イチジクは皮をむいて、横に4等分に切る。
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ボウルに（A）を入れて、泡立て器で8分立てに泡立てる。
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もう1枚のパンに（2）のクリームを塗り、塗った面を下にして重ねて、軽くおさえる。
これを3組作ったら、バットなどに入れて冷蔵庫で10分程おく。 -
（3）をそれぞれ2等分に切って器に盛り、ミントを飾る。
パンに生クリームと水分のある果物を挟むので、一度冷蔵庫で冷やすと包丁で切りやすくなります。また、濡れ布巾やキッチンペーパーなどで、切るたびに包丁のクリームを拭き取ると、切り口もきれいにできあがります。
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