シーフードの冷製パスタ
オードブル感覚で頂く、冷製パスタレシピです。
調理時間 30 分
約 447 kcal（1人分）
2人分
- カッペリーニ120g
- ヒラメ40g
- 甘エビ6尾
- ホタテ貝柱2個
- アサツキ1/2束
- アンチョビ3枚
- レモン（くし形切り）適量
- 塩適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（オリーブオイル 大さじ2、レモン汁・ケッパー 各大さじ1、ニンニクのすりおろし・塩・こしょう 各少々）
-
縦に薄切りにする。 -
ヒラメは、斜め薄切りにする。
甘エビは、頭と殻を取る。 -
アンチョビは、みじん切りにして包丁の腹でつぶす。 -
（1）・（2）を加えて和え、5分位漬け込む。 -
ゆであがったら冷水で冷まして、水気を切る。 -
（4）に（5）を加えて、混ぜ合わせる。
器に盛って、ホタテ貝柱・ヒラメ・甘エビを上にのせる。
アサツキをちらし、レモンのくし形切りを添える。
魚介類は、お好みによって変えてもおいしく頂けます。
「シーフードの冷製パスタ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
