ブラウニー
外はサクサク、中はもっちりでしっとり。バターもチョコレートも使わない、簡単レシピです。
調理時間 60 分
約 544 kcal（1人分）
4人分／20cm×20cmのスクエア型
- サラダ油50ml
- 無糖ヨーグルト大さじ4
- アーモンド20粒程度
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（薄力粉 120g、ココアパウダー 75g）
B（三温糖 200g、黒糖 50g、卵[L玉] 2個、ラム酒 小さじ2、塩 2つまみ）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を合わせてふるっておく。
- 卵は冷蔵庫から出して常温に戻し、溶きほぐしておく。
- オーブンは、180℃に温めておく。
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焼きあがったら型から外し、金網において冷ます。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
ラム酒がないときは、バニラオイルやブランデーなどを代用して香り付けすると良いでしょう。
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