メカジキのオーブン焼き

オーブンで焼いて作る、手間要らずの一品です。

メカジキのオーブン焼き

調理時間 20 分

211 kcal(1人分)

材料1人分

  • メカジキ1切れ
  • レタス(またはサラダ菜)1枚
  • マヨネーズ大さじ1程度
  • 塩・こしょう各少々
  • パプリカパウダー少々
あらかじめ準備しておくこと
オーブンは、180℃に温めておく。

作り方

  1. メカジキに塩・こしょうをふる。
    マヨネーズをかけ、パプリカパウダーをふる。
  2. 180℃のオーブンに(1)を入れ、火が通るまで15分程焼く。
  3. 器にレタスを敷き、(2)をのせる。
竹内先生point

メカジキに塩をふって水気が出てきたら、軽くふき取りましょう。

自然派料理研究家(管理栄養士・国際中医薬膳師)/竹内 ひろみ

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