黒ゴマ汁粉
黒ゴマの香ばしさと豊かな味わいで人気の「芝麻糊（チーマーウー）」は、香港の定番スイーツ。今回はあんこを入れずに黒ゴマと豆乳で作ります。
調理時間 20 分
約 385 kcal（1人分）
3人分
- 練りゴマ（黒）大さじ4
- すりゴマ（黒）大さじ2
- もち3切れ
- 塩1つまみ
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（豆乳 2カップ、きび砂糖 大さじ3.5）
水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1、水 大さじ2）
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火にかけ、泡立て器で混ぜながら加熱する。 -
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水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜながらとろみをつける。 -
（2）と一緒に、器に盛る。
砂糖の量は、お好みで調節して下さい。冷たくしてもおいしいので、白玉やアイスクリームと一緒にどうぞ。
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