手作りおかき
残ってしまったおもちが、とてもおいしく大変身！カチカチに乾燥してしまった鏡もちでもおいしくできます。
調理時間 - 分
約 249 kcal（1人分）
2人分
- もち3切れ
- 揚げ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（青のり・しそのふりかけ 各小さじ2、塩 小さじ1/3）
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じっくりときつね色になるまで、7〜8分揚げて取り出し、余分な油を切る。 -
しっかりと天日干しをしてよく乾燥させたのち、少し低めの温度でじっくり揚げると、カリっと仕上がります。揚げる際は、もちが膨らむときに油が飛ぶので注意して下さい。唐辛子や桜エビの粉末など、お好みで様々な味が楽しめます。
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