塩ゆでそら豆
シンプルな塩ゆでは、熱々を食べても、冷やして食べてもおいしいです。
調理時間 10 分
約 24 kcal（1人分）
4人分
- そら豆（さや付き）300g
- お湯600ml
- 塩大さじ2
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ゆであがったらざるにあげ、あら熱を取り、器に盛る。
そら豆は、8割程度火が入ったら、あとは余熱で火を通します。ざるにあげたそら豆は、水に浸けたりせずそのままで。水に浸けると、水っぽい口当たりになってしまいます。
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