キャベツとソーセージ・チーズのホットサンド
具をぐっと閉じ込めて食べられるホットサンドは、たっぷり具を入れてもこぼれにくく、いろいろな種類がはさめるのがうれしいところ。忙しい朝や簡単おうちランチに、ぴったりです。
調理時間 10 分
約 479 kcal（1人分）
1人分
- 食パン（6枚切り）2枚
- キャベツ1枚
- チーズ（チェダーなど濃厚なもの）2〜3切れ
- ビアソーセージ2枚
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チーズは、パンの大きさに合わせて薄切りにする。 -
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中火で2〜3分焼き、きつね色になったら、ひっくり返してもう3分焼き、器に盛る。
「キュレナンテ」というウォッシュタイプのフランスチーズを使用しました。濃い味わいで香りが強く、加熱すると糸を引きます。ビアソーセージもスパイスをきかせたソーセージなので、余計な味付けせずにそのままおいしく頂けます。使用するチーズやハム類は、濃い味のものがおすすめです。
料理家・ライター／野上 優佳子
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