切り干しダイコンもち
点心でおなじみの「ダイコンもち」を乾物を使って作ります。おつまみや幼児食にもぴったり！
調理時間 45 分
約 216 kcal（1人分）
4人分／24cm×20cmのバット
- 切り干しダイコン30g
- ちりめんじゃこ大さじ1
- 干しシイタケ2枚
- 白玉粉200g
- 切り干しダイコンと干しシイタケの戻し汁約150ml
- 青ネギの小口切り適量
- ポン酢適量
- ゴマ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1）
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水気を絞って、粗みじん切りにする。（戻し汁は、残しておく。） -
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加熱後、ラップをしたまま冷ます。 -
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器に盛り、青ネギの小口切りを飾る。ポン酢をつけて頂く。
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