マグロステーキニンニクソース
ニンニクじょうゆ味で、ご飯がすすむ一品。刺身用のマグロを使うので、焼き加減はお好みで。
調理時間 45 分
約 186 kcal（1人分）
4人分
- マグロ（刺身用）2さく（約400g）
- ダイコンおろし300g
- 青ネギ（小口切り）2本分
- ゴマ油小さじ2
- 片栗粉適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（ニンニクの薄切り 2片分、しょうゆ 大さじ4、酒・みりん 各大さじ2）
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バットに（A）を入れてよく混ぜ合わせ、マグロを加えて30分以上漬けこむ。 -
残った漬け汁・ニンニクの薄切りは、残しておく。 -
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中火でひと煮立ちさせ、マグロにからめる。 -
（4）を器に盛り、水気を切ったダイコンおろし・青ネギの小口切りをのせる。
フライパンに残ったソースをかける。
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