カボチャとクルミのサラダ
抗酸化作用のある、カボチャとクルミを使ったサラダです。カボチャとクリームチーズの相性は抜群！クルミのカリカリとした食感が、あとをひくおいしさです。
調理時間 90 分
約 259 kcal（1人分）
4人分
- カボチャ1/4個（350g）
- クリームチーズ18g程度
- クルミ10個
- レーズン大さじ1
- ハチミツ大さじ1
- イタリアンパセリ適量
- 牛乳適量
- 塩適量
- こしょう少々
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6個を手で粗く砕き、飾り用に4個を残す。 -
耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ（500W）で5分程度加熱する。 -
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ハチミツ・クルミを加えてひと混ぜし、塩・こしょうで味を調え、冷蔵庫で1時間以上冷やす。 -
器に盛り、飾り用のクルミを手で半分程度に砕いてのせ、イタリアンパセリを飾る。
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