こんにゃくの味噌煮
しっかり味を含ませた、香ばしい甘味噌味こんにゃくは、ご飯との相性抜群。お弁当のおかずや常備菜におすすめです。
調理時間 30 分
約 93 kcal（1人分）
4人分
- こんにゃく1枚（約300g）
- ショウガ（千切り）1片分
- ゴマ油大さじ1
- 味噌大さじ4
- 塩大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 3カップ、三温糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ1）
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味がしみやすくなるように、すりこぎなどでたたく。 -
水気をふきとったら、手で食べやすい大きさにちぎる。 -
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沸騰したら少し火を弱め、中火で落とし蓋をし、汁気がなくなるまで煮る。 -
香ばしい香りがして汁気がなくなったら、器に盛る。
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