茶まんじゅう
重曹を使ったミニまんじゅう。蒸し時間もそれほどかからないので、おやつにもおすすめです。
調理時間 20 分
約 69 kcal（1個分）
8個
- 薄力粉80g
- 黒砂糖30g
- 水大さじ2
- 小豆あん（市販）100g
- 打ち粉（薄力粉）適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 大さじ1、重曹 2g）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を合わせておく。
-
黒砂糖が溶けたら火を止め、あら熱を取る。 -
手で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、棒状にして8等分する。 -
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麺棒で直径約6cmの丸型にのばし、（3）を包む。 -
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