カボチャ団子の冷やしぜんざい
カボチャを練り込んだ黄色い団子を、夜空をイメージしたぜんざいに浮かべた、見た目もかわいいデザートです。
調理時間 30 分
約 322 kcal（1人分）
2人分
- カボチャ50g（皮・ワタを除いて）
- 白玉粉50g
- 水50ml程度
- 砂糖適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（ゆであずき[市販] 1缶[190g]、水 1カップ[200ml]）
- あらかじめ準備しておくこと
- 器は、冷たく冷やしておく。
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鍋の底に氷水を張ったボウルをあて、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。 -
電子レンジ（500W）で約2分程度、やわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。
熱いうちに、すりこぎなどでなめらかになるまでつぶし、あら熱を取る。 -
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同様にして、10個作る。 -
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器に（1）を入れ、（5）を浮かべる。
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