サトイモと塩昆布の炊き込みご飯
サトイモのほっくりした味わいと、粘り気を逃がさずに炊き込みました。塩昆布との相性も良く、いつもと煮物とは違う、サトイモのおいしさが味わえます。
調理時間 60 分
約 514 kcal（1人分）
4人分
- 米3合
- サトイモ4個（約300g）
- 塩昆布大さじ3
- 昆布1片（5㎝×10㎝）
- 炒りゴマ大さじ2
- 塩ひとつまみ
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 500ml、酒 大さじ2、しょうゆ 小さじ2、塩 小さじ1/2）
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10分水に浸けてからざるにあげ、水気をよく拭き取る。 -
昆布・サトイモをのせて、通常通りに炊く。 -
蓋をして5分蒸らして、器に盛る。
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