団子（キョンダン）
黒ゴマときなこの、風味豊かなお団子です。お子様のおやつにも、おすすめです！
調理時間 50 分
約- kcal
4人分
- もち米粉200g
- 塩少々
- ぬるま湯2/3カップ
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（すり黒ゴマ 大さじ3、砂糖 大さじ1）
B（きなこ 大さじ2、砂糖 大さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）（B）を、それぞれ混ぜ合わせておく 。
-
もち米粉は、ふるいにかける。
-
ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶの硬さまでこねて、ひとつにまとめる。
ラップをして、30分程寝かせる。 -
浮きあがって1分程してから、すくいあげる。
水で冷やしてザルに取り、水気を切る。 -
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