あずきの葛スープ
とろりんとした食感が美味な、葛を使った食べやすいデザート。
調理時間 30 分
約 250 kcal（1人分）
2人分
- あずき1/2カップ
- 白玉粉20g
- 豆乳（調整豆乳使用）20g
- くこの実適量
- 水2.5カップ
- 砂糖60g
- 葛粉約大さじ2/3
- 塩ひとつまみ
-
圧がかかったら弱火にして15分炊き、自然放置する。 -
葛粉が溶けたら、とろりとするまで中火にかける。 -
棒状に成型し、6等分にして丸める。 -
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（2）・（4）を器に盛り、くこの実を飾る。
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