オートミールのざくざくクッキー
甘味にりんごジュースをプラスしたオートミールのバターや卵を使わないナチュラルクッキーです。(カロリーは1枚あたりです)

調理時間 20 分
約 98 kcal(1人分)
10個分
- 薄力粉50g
- 全粒粉20g
- オートミール50g
- 塩ひとつまみ
- レーズン30g
- くるみ25g
- サラダ油30g
- りんごジュース大さじ2
- メープルシロップ大さじ1強
- あらかじめ準備しておくこと
- オートミールはフライパンで香ばしい香りが出るまで炒っておく。
- くるみはうっすらと焼き色がつくまでフライパンで炒っておく。
- オーブンは180度に温めておく。
-
レーズン、くるみはざくざくっと刻む。 -
ボウルにオートミール、薄力粉、全粒粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。 -
サラダ油を2に加え、スケッパーで切るように混ぜる。 -
レーズン、くるみを加えて全体を混ぜる。 -
りんごジュース、メープルシロップを加えてざっくりと混ぜ合わせる。 -
オーブンシートをひいた天板にディッシャーなどで生地を落とし、フォークなどで平たくする。 -
オーブンで15分程度焼いて出来上がり。
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