牛乳粥（タラッチュク）

米と水をミキサーに入れる。米が細かくなるまで攪拌して、こす。

鍋に（1）を入れて中火にかけ、ダマにならないようにかき混ぜる。とろみがついたら弱火にして、牛乳を2〜3回に分けて加え、ポタージュ状になるまで火にかける。塩で味を調え、お好みで砂糖を加える。

器に盛り付け、花づきを取り除いた松の実を飾る。