キムチチャーハン（キムチポックムパプ）

白菜キムチを粗く刻む。フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。

目玉焼きを取り出したあとのフライパンにサラダ油（大さじ2）を熱し、白菜キムチを軽く炒めてから、ご飯を加えて炒める。全体に色が付いてご飯がほぐれたら、しょうゆを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

皿にチャーハンを盛り付け、その上に小口切りにした小ネギとゴマを散らし、目玉焼きを添える。