カツサンド
ボリュームたっぷり、カツサンド。たっぷりの具は、手作りならではおいしさです。
調理時間 30 分
約- kcal
4人分
- 食パン（8枚切り）8枚
- トンカツ用豚ロース肉4枚
- キャベツ2〜3枚
- 卵1個
- バター大さじ2
- マスタード大さじ1
- 牛乳大さじ1
- 薄力粉適量
- 中濃ソース適量
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- 塩・こしょう各少々
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すぐに食べるときは、熱々をのせてもOK。その際は崩れやすいのでパンの耳を落とさずに手早く切ります。耳を落としたいときは、カツのあら熱が取れてからパンではさみ、重石をして冷蔵庫で冷やして下さい。
料理家・ライター／野上 優佳子
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