ジンジャーケーキ
砂糖で煮たショウガを加えた甘さ控えめのヘルシーケーキ。
（カロリーは1/6個分）
調理時間 30 分
約 121 kcal（1人分）
4人分／12ｃｍ×15cm
- 薄力粉100g
- 牛乳（豆乳でも可）70ml
- 砂糖（てんさい糖使用）40g
- ココナッツパウダー20g
- ショウガ20g
- サラダ油大さじ2強
- ベーキングパウダー小さじ1
- あらかじめ準備しておくこと
- 粉類（薄力粉・ココナッツパウダー・ベーキングパウダー）は合わせてふるっておく。
- オーブンは170℃に温めておく。
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（1）にサラダ油を加えよく混ぜ、牛乳（豆乳でも可）を加えて、混ぜ合わせる。
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170℃のオーブンで25分程焼き、あら熱を取って適当な大きさに切って頂く。
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