マグロのハーブカルパッチョ
新鮮なマグロを塩とフレッシュハーブで頂く初夏におすすめの一品です。白ワインのおつまみにもおすすめです。
調理時間 10 分
約 133 kcal（1人分）
2人分
- マグロ(刺身用)1サク(150g)
- オリーブ油大さじ1
- おろしニンニク小さじ1
- パクチー (みじん切り)小さじ1
- イタリアンパセリ(みじん切り)小さじ1
- 塩(あれば岩塩)小さじ1/3
- こしょう少々
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マグロは、塩を両面にふって水分をキッチンペーパーでふき取り、上面におろしニンニクを塗る。
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器に（2）を並べ、オリーブ油をかけて完成。
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