揚げ車麩のトマトソース添え
スープで戻した車麩にパン粉をつけからっと揚げた、パンにもご飯にも合うお惣菜。
調理時間 20 分
約 228 kcal（1人分）
2人分
- 車麩（小さいもの）6個
- 溶き卵小1個分
- スープ（ベジタブルブイヨン、コンソメなど）150ml
- 小麦粉大さじ2
- パン粉約1カップ
- 揚げ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A：トマトソース（タマネギ 1/4個、ニンニク 1/2片、ホールトマト（カットタイプ） 1カップ、オリーブオイル 大さじ1/2、塩こうじ 小さじ1、ハーブソルト 適量）
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（A）のトマトソースを作る。
タマネギ、ニンニクをみじん切りにする。 -
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器に（3）の車麩を盛り、あればドライパセリ（分量外、適量）をかけ、（5）のソースを添えて頂く。
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