ぬかクラストのチーズケーキ
クラスト生地に煎りぬかを加えることでコクがプラスした、簡単ベイクドチーズケーキです。
調理時間 60 分
約 242 kcal（1人分）
／パウンド型１本分
- クリームチーズ200g
- 砂糖（チーズ生地用）50g
- 小麦粉（クラスト生地用）50g
- 生クリーム100ml
- 卵1個
- 砂糖（クラスト生地用）大さじ3
- 小麦粉（チーズ生地用）大さじ2
- クルミ大さじ2
- 油（米油、サラダ油など）大さじ2
- 米ぬか大さじ1
- レモン汁大さじ1弱
- 塩ひとつまみ
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンを180℃に温めておく。
- クルミはフードプロセッサーで細かくしておく。
- パウンド型に薄く油（分量外・適量）を塗っておく。
-
フライパンで米ぬかを、香ばしい香りがするまで乾煎りする。 -
-
-
フードプロセッサーにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、小麦粉、レモン汁、卵を入れたら、なめらかになるまで撹拌する。 -
オーブンの火力によって焼き上がり時間が多少異なります。記載の焼き時間を目安に、自宅のオーブンに合わせて調節して下さい。また記載のカロリーは8分の1本分（一人前程度）です。
自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ
「ぬかクラストのチーズケーキ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
