コーヒーぜんざい
コーヒーの苦みとあずきの甘さがマッチした大人のぜんざいです。

調理時間 20 分
約 349 kcal(1人分)
2人分
- ゆであずき200g
- コーヒー(無糖)1カップ
- もち2個
- ホイップクリーム大さじ2
- 砂糖適量
- 塩ひとつまみ
-
鍋にコーヒーとゆであずき、塩を入れて中火で10分程度煮詰める。甘さが足りない場合は砂糖を適量加えて調節する。 -
別の鍋で湯を沸かし、3等分にカットしたもちをやわらかくなるまでゆでる。 -
器に(1)と水気を切った(2)を盛り、ホイップクリームを添えて頂く。
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