魚介とマッシュルームのアヒージョ
たこやき器を使って、できたてアツアツを頂きます。パーティーにもおすすめの華やかな一品です。
調理時間 20 分
約 304 kcal（1人分）
4人分
- オリーブオイル180ml
- ホタテ貝柱4個
- マッシュルーム4個
- エビ4尾
- ニンニク2かけ
- 鷹の爪1本
- 塩小さじ1/2
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エビは殻をむいて背わたを抜き、半分に切る。ホタテ貝柱、マッシュルームは4等分に切る。ニンニクは半分に切って包丁の背でつぶす。
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鍋にオリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、塩を入れて弱火で5分煮る。
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