ピリ辛ソースのレンコン揚げ
韓国料理では珍しい、ニンニクを使わないレシピ。レンコン料理のレパートリーに加えて下さい！
調理時間 20 分
約- kcal
2人分
- レンコン100g
- クルミ30g
- 水50ml
- 片栗粉大さじ2
- 小麦粉大さじ2
- 塩少々
- サラダ油適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- ピリ辛ダレ（しょうゆ・酒・砂糖・水飴 各大さじ1、コチュジャン 大さじ1/2、ショウガのすりおろし 小さじ1）
酢水（水 1カップ、酢 小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- ピリ辛ダレの材料は、混ぜ合わせておく。
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