アフォガート
ほろ苦いコーヒーシロップをかけた、ちょっぴり大人のデザートです。
調理時間 15 分
約 187 kcal（1人分）
12人分
- お湯2カップ
- きび砂糖大さじ4
- インスタントコーヒー大さじ2
- ラム酒少々
- バニラアイスクリーム適量
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鍋にお湯、インスタントコーヒー、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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器にバニラアイスクリームを盛り付け、（2）を大さじ1程度かける。
コーヒーシロップは、混ぜながら煮込み、焦がさないように注意しましょう。できあがったシロップは、冷蔵保存で2週間程度日持ちします。かき氷やパンケーキなどに活用するのもおすすめです。
管理栄養士・フードコーディネーター／吉田 由子
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