山椒ドレッシングのスモークサーモンサラダ

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ピリっと辛い山椒のドレッシング。豊かな香りと適度な辛みがサラダを引き立てます。

山椒ドレッシングのスモークサーモンサラダ

調理時間 15 分

約  - kcal

材料2人分

  • スモークサーモン6枚
  • ミニトマト2個
  • サニーレタス2枚
  • カイワレダイコン1/2袋
  • エノキ (生食用)1/4袋
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • 山椒ドレッシング(ゴマ油  大さじ1、酢 大さじ1/2、塩・粉山椒 各小さじ1/8)
あらかじめ準備しておくこと
山椒ドレッシングは混ぜ合わせておく。

作り方

  1. カイワレダイコンは根元を切り落とす。エノキはカイワレダイコンと同じ位の長さに切りそろえる。
  2. ミニトマトは4等分に切り、サニーレタスは一口大にちぎる。
  3. スモークサーモンを広げ、(1)を6分の1量ずつ乗せて巻く。
  4. 器に(2)、(3)を盛り付け、ドレッシングを添える。
本田先生point

生食用のエノキでない場合は、さっとゆでて火を通して下さい。

韓国料理研究家/本田 朋美

レシピ区分

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