野菜の汁麺
たっぷり野菜とフォーの、さっぱりとした食べやすい麺料理。夜食にもおすすめです。
調理時間 20 分
約 209 kcal（1人分）
2人分
- あらかじめ準備しておくこと
- フォーはぬるま湯に浸けて戻しておく。
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器に（3）、（2）、（1）のエビを盛り付け、中華スープを注ぐ。お好みで白ゴマをふる。
中華スープは、顆粒だしの素にお湯を注ぐ物でOKです。ゆでたフォーは、時間が経つとくっついてしまうので、すぐ食べないときはゴマ油（分量外・少々）をまぶしましょう。
自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ
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