アスパラと辛子明太子のふりかけ
旬のアスパラが主役のふりかけ。お弁当の彩りにもオススメです。

調理時間 15 分
約 53 kcal(1人分)
4人分
- グリーンアスパラガス5本
- 辛子明太子2腹
- すりゴマ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- しょうゆ小さじ1
-
グリーンアスパラガスはガクを取って、根の固いところをむき、3mm程度の輪切りにする。辛子明太子はほぐしておく。 -
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、(1)を入れて混ぜながら水分を飛ばすように炒りつける。 -
最後にすりゴマとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
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