韓国ツイストドーナツ（クァベギ）
いつもとは違うドーナツの軽い口当たりがクセになります！
調理時間 120 分
約- kcal
2人分
- 強力粉100g
- 白玉粉（または、もち粉）60g
- 牛乳100ml
- ドライイースト3g
- 塩小さじ1/2
- グラニュー糖（生地用）大さじ1・1/2
- バター12g
- サラダ油適量
- グラニュー糖（仕上げ用）適量
- あらかじめ準備しておくこと
- バターを常温においておく。
- 牛乳を人肌に温めておく。
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粉状のもち粉が手に入ったら、バター以外の生地の材料を最初からすべて混ぜても大丈夫です。仕上げのグラニュー糖はまぶさず、クァベギに付けながら食べるのもおすすめです。今回のレシピではグラニュー糖を仕上げに使いましたが、生クリームやフルーツを飾るとより流行中のクァベギになります。
韓国料理研究家／本田 朋美
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