もち巾着のおろし汁
消化の良いダイコンおろしともちは、とても相性の良い組み合わせ。風邪を引いたときにもおすすめの料理です。
調理時間 20 分
約 262 kcal（1人分）
2人分
- 角もち2個（約100g）
- 油揚げ2枚
- ネギ1/2本
- ダイコンおろし1/2カップ
- だし汁2カップ
- 七味唐辛子少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（薄口しょうゆ 小さじ2、塩 小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- ダイコンおろしはざるに入れ、軽く水気を切っておく。
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ネギは、小口切りにする。
-
油揚げは、横に切り込みを入れて袋状にする。
熱湯をかけて、油抜きする。 -
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（3）を加えて、5分程煮る。 -
汁ごと器に盛ってネギをのせ、お好みで一味唐辛子をふる。
きのこや白菜・ニンジンの千切りなどを入れ、野菜たっぷりに仕上げても良いでしょう。
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