たっぷりきのこの蒸し豆腐
きのこの旨みが豆腐のおいしさを引き立てます。お鍋ひとつでできるお手軽レシピです。
調理時間 10 分
約 128 kcal（1人分）
2人分
- 絹ごし豆腐300g
- シイタケ25g
- エリンギ25g
- シメジ25g
- エノキ25g
- 青ネギの小口切り2本分
- ショウガのすりおろし適宜
- ソース・合わせ調味料・その他
- 合わせ調味料（しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- 絹ごし豆腐は、ペーパータオルの上などに置いて、軽く水切りしておく。
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