しし唐としらすの炒り煮
しらすの塩気が程よく効いて、お酒の肴にもオススメです。
調理時間 10 分
約 67 kcal（1人分）
4人分
- しし唐辛子10本
- しらす干し30g
- ゴマ油大さじ1
- 酒大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1.5
- 白ゴマ大さじ1
-
しし唐辛子はヘタと種を取って、小口切りにする。
しらす干しは、熱湯をかけてから、キッチンペーパーなどでくるみ水気を絞る。 -
全体にゴマ油がなじんだら、酒としょうゆをまわしかけ、汁気がなくなるまで炒る。
最後に白ゴマをふる。
しし唐辛子は、ビタミンCが豊富で疲労回復に効果があります。
「しし唐としらすの炒り煮」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
