イカと水菜の梅ポン酢
梅干しの酸味が効いて食べやすい、低カロリーな一品です。

調理時間 20 分
約 87 kcal(1人分)
2人分
- イカ(胴)小2杯(100g)
- 塩少々
- 水菜1株(100g)
- 梅干し2個
- ポン酢大さじ4〜5
-
イカは、わたをとって皮をむき、塩を入れた湯でゆでる。
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水菜は、ざく切りにする。
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(1)を輪切りにし、(2)と合わせて器に盛りつける。
手でちぎった梅干しをのせ、ポン酢をかける。


イカが熱いうちに水菜と合わせると、水菜がしんなりとして食べやすくなります。
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