ゆで卵のショウガ煮
ショウガの香りをきかせた味付け卵。冷蔵庫で4〜5日持つので、常備菜におすすめです。
調理時間 - 分
約 164 kcal（1人分）
4人分
- 卵8個
- ショウガ2片
- 長ネギ（青い部分）1本分
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 100ml、しょうゆ 75ml、酒・みりん 各大さじ3）
-
そのまま7分ゆで、水に取って殻をむく。 -
ショウガはきれいに洗って、皮つきのまま薄切りにする。
長ネギは、斜め切りにする。 -
火を止めて1時間置き、常温になるまでそのまま冷ます。
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