ゆず茶プリン
粉ゼラチンで作る簡単プリン。ゆず茶の酸味とほのかな苦味が、大人の味わいです。

調理時間 10 分
約- kcal
2人分
- 牛乳250ml
- 粉ゼラチン5g
- 卵黄1個
- ゆず茶のエキス大さじ3
- ゆず茶の果肉大さじ1
- イチゴ適宜
-
鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜ、人肌になるまで冷ます。 -
(1)に、ゆず茶のエキスと溶いた卵黄を加えて混ぜ、ざるでこす。 -
ガラス容器に(2)を注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。ゆず茶の果肉と半分に切ったイチゴをトッピングしてできあがり。
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